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瞞著爹四店店家資訊:

地址:台北市八德路二段366巷38號1樓(微風停車場正後方)(點連結看地圖)

訂位專線:02-27529857 0938-488166

低消:一人$500+另外10%服務費

瞞著爹不知不覺就開了四家分店了,一家店都還沒去吃過宛如台北的鄉巴佬 

一店：握壽司/二店：爐端燒/三店：壽司丼飯,散壽司/四店:柚子鍋

原本計畫要去三店的~~在價位上跟料理上比較有興趣

結果一不小心走去四店了但是天兵的我吃完才發現啦~~~雖然沒吃到丼飯有點小失望拉~但這邊東西都非常別緻跟美味

除了二店外,其他三間分店都在微風的後面,離得很近,第一次去可要看清楚位置阿~~

進入店內後像是一圈吧檯一樣的座位圍著師傅們準備料理的地方,可以看到師傅們準備餐點的專業模樣

也有其他獨立的座位,樓下也有用餐區,不過我就沒有走下去看了

這次是坐在類吧檯邊桌的位置,坐下後前方有一個小夾層可以放包包,椅背上披上外套也貼心地準備防塵套

如果看完菜單上還是不知道要點甚麼,服務員都會熱情地幫你介紹

一人低消500元,因為肚子並不是那麼餓而且預算有限,所以總共點了三道菜,其中一道是沒有在菜單上的無菜單料理

每一天推薦的都依當天食材去做變化喔~~

點完菜後服務員上招待小菜:醃蘿蔔/牛蒡絲 小菜都裝在桌子前方小甕~可以自己夾喔

第一道是難得來日本料理店一定要點的綜合生魚片(兩人份)$469(不含服務費)

擺盤很漂亮喔~~整體的食材真的很新鮮

有甜蝦,鮭魚,鯛魚,干貝...魚類我不太熟啦~~我認得出來的就這些

哇沙米是我非常喜歡的那種~~感覺是天然山葵手磨的那種~~吃起來不會很嗆,很滑順綿密的口感

搭配這新鮮的生魚片們剛剛好~~~~

第二道是我到日本料理店最愛的明太子相關料理:明太子雞腿捲(忘記價錢了約200出)

酥炸的雞腿裡面塞了滿滿的明太子,配上上面特製的醬油和蘿蔔泥跟蔥花

外面脆脆的,雞腿肉很嫩,加上裡面的明太子跟醬料~味道剛剛好搭在一起~真的很完美的滋味啦

大推!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!只是份量對兩個人來說蠻多的,推薦給三人以上的團體摟~~~~~真心推薦拉我的菜!!!!

最後一道是當天的無菜單料理拉~~菜單上面找不到的喔

酒蒸螃蟹蒸蛋($420)

小鍋子就放在桌子前方的小火爐上~~現場蒸給你看

師傅在我面前製作中~~有點太緊張了沒對到焦啦~~拍照要真的要快狠準啦!! 原諒我拍照 loser ^^''

處理的方式給人感覺是一道很道地的日本料理~一整隻新鮮的螃蟹處理好後加入酒和蛋汁一起下去蒸,覺得很大器也很有特色的一道菜

不過師傅處理完就走了~~也不知道好了沒,請服務生去問才知道,服務生才幫我們把小鍋子取下放到桌子上,好像有點過了吃的時機了啦~~熱熱的才好吃阿

紅紅的螃蟹看起來超級好吃的~~因為裡面有加酒所以螃蟹不會很腥~~吃螃蟹的時候不會有很重的酒味,但非常香非常提味

唯一美中不足的是~~我很怕太濃酒精的味道~~蛋的酒味非常濃非常重~~完全不敢碰完全沒吃有點可惜啦

店內整體雖然暗暗的~很放鬆也很自在~~但拍照的光還不錯喔~桌子前方有掛一盞燈~

不管是拍食物還是自拍都很不錯啦哈哈哈哈

三道菜兩個人總共加10%服務費約1400多

還有機會的話跟三五朋友們來一起比較適合~~而且沒吃到招牌柚子鍋有點可惜,有機會會再過來

但要先去攻略一下三店啦~~

光很不錯啦只能怪自己的手機沒有畫素可言^^''

最後在這邊附上其他各店位置:

瞞著爹一店

地址:台北市八德路二段346巷7弄15號(點連結看地圖)

電話:0926-594575

瞞著爹二店

地址:台北市大安路一段19巷20號(點連結看地圖)

電話:0929-228262

瞞著爹三店

地址:台北市松山區八德路二段346巷9弄17號(點連結看地圖)

電話:02-27517345

不開放訂位只開放現場候位